Permaculture
Des cultures en aquaponie, un système circulaire en parfaite autarcie, respectueux de l'environnement.
Nous cultivons selon le principe de l'aquaponie, un système de culture circulaire, en autarcie complète et symbiotique. L'aquaponie est une technique ancestrale de culture agricole qui utilise des poissons pour fertiliser les terres, un filtre à bactérie et des fertilisants biologiques. L'aquaponie permet une production intensive durant toute l'année grâce à la fertilisation des terres via les déjections des poissons qui sont élevés dans de grands aquariums/bassins. Les déjections sont riches en azote, phosphore et en potassium qui sont sources de nutriments pour les plantes et enrichissent la terre en constituant un engrais parfait.
Les bactéries aérobies transforment les matières organiques comme l'ammonium et l'urée en nitrites puis en nitrates, ces dernières étant assimilables par les plantes sous forme minérale, ceci permettant de jouer le rôle de filtre biologique. Les plantes quant à elles épurent l'eau de l'aquarium par l'assimilation des nutriments sous forme minérale grâce à leurs racines et symbiotes bactériens..
Technologie
Des fermes high-tech qui recrèent les cylces naturels des cultures avec une efficience énergétique.
L'aquaponie est une forme très aboutie de permaculture, ou culture durable et écologique. Notre technologique permet de recréer les cycles naturels de culture en milieu fermé. Nos fermes sont entièrement automatisées, c'est-à-dire que la lumière, l'aération, la ventilation, la température sont gérés à distance de façon à maîtriser constamment tous les acteurs de l'écosystème.
Cela permet de maintenir un environnement parfaitement propice à des cultures de qualité grâce au contrôle des composantes et donc au maintien de l'équilibre et la stabilité des facteurs nécessaires à la bonne croissance des plantes. Notre environnement est protégé, optimisé à des températures stables, préservé des éventuels agents extérieurs néfastes. Les mêmes conditions qu'en extérieurs sont recréées, et les agents externes négatifs sont écartés.
L'une des conséquences du réchauffement climatique est la diminution considérable du nombre de terres arables. A cela s'ajoute la pollution des nappes phréatiques par les pesticides et les fongicides, liée à l'industrialisation croissante ainsi que le développement et la densification des centres urbains qui gagnent du terrain et dévorent les terres agricoles.
Le but est de recréer un écosystème en milieu fermé, sans utiliser d'engrais, en réduisant au maximum l'utilisation d'énergie grâce aux LED, ce qui constitue un nouveau modèle énergétique, et en optimisant la surface et donc la capacité de production, et ceci sans conséquence ni impact écologique.